余杭区仁和街道に位置する黄墩村のある緑の池には、年取った農民たちが直径１メートル以上の大きな木製の盆に座って、強く照りつける太陽の下で菱の実を収獲していた。ここで産出される菱の実は、主には緑の皮に角が反っている南湖菱であり、元宝菱とも呼ばれ、生で食べると新鮮でぱりぱりな感じがあり、熟にして食べるともちもちな感じがあり、暑気を払うにはとても素晴らしい間食である。