5月15日から19日にかけて、銭江新城の波式広場、都市ベランダ及び周辺の堤に、四方八方から訪れる顧客を迎えるように、間もなくある土面積が11万平方メートルである美食文化パークが造り上げられる。アジア美食のほかに、ヨーロッパ、大洋州、アメリカ州など世界各地の美食も一気に襲来し、展示台の数は410個にも達するという。